Bhindi ke Lachche – Frittierte Okrastreifen
Geplant waren sie schon für gestern – dann kamen ein paar sehr leckere Texas-Steaks von unserem Metzger dazwischen und wir verschoben die Okraschoten auf heute. Die Okras werden in Streifen geschnitten, mit Gewürzen bestreut, anschließend in Kichererbsenmehl gewendet und dann…
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