Knurrhahn mit Mandelkruste
Eine Hauptkomponente von kreolischem Essen bzw. der Küche aus New Orleans ist natürlich Fisch. Berühmt sind selbstverständlich die Flusskrebse, die hier viel gefangen werden. Aber auch Shrimps und Seefische werden in der kreolischen Küche gern gereicht. Heute habe ich ein…
Mehr Lesen