Wildsonntag im GSV! Diesen Beitrag haben Markus und ich für diesen Themensonntag im Jahr 2009 gegrillt, als es meinen Blog noch nicht gab. Da wir an diesem Sonntag aber wirklich ein kulinarisches Highlight zubereitet haben, haben wir beschlossen, diesen alten…
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Immer am zweiten Wochenende des Monats findet im GSV das Themenwochenende statt – heute zum Thema „Spießgrillen“. Dieses Thema lässt viele Ideen zu, wir waren nicht ganz so kreativ, haben aber auch einen kleinen Beitrag beigesteuert. Wir hatten beschlossen, mal…
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Bei der Themenabstimmung für den Themensonntag im November war dieses Mal ein Thema dabei, das uns sofort angesprochen hat. Essen wie bei Asterix & Obelix. Da wir alle Asterix-Hefte hier haben, konnten wir aus einem großen Fundus wählen. In jedem…
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Die Idee, mal eine BBQ-Sauce mit Himbeeren zu basteln, hatte ich schon sehr lange. Dieses Wochenende habe ich das Vorhaben in die Tat umgesetzt und sogar zwei unterschiedliche Saucen gekocht. Natürlich sollte diese neue Errungenschaft dann auch gleich zum Einsatz…
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Burgerwochenende im GSV – das ist immer etwas Besonderes. Mit Spannung hatten wir dieses Wochenende erwartet. Natürlich kann man zu jeder Zeit Hamburger grillen, aber bei einem solchen Ereignis mit so vielen Teilnehmern, da denkt man sich schon mal was…
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Der zweite Sonntag im Monat gehört immer dem GSV, da wird nämlich regelmäßig der Themensonntag veranstaltet. Im Juli fiel die Umfrage für Mediterrane Küche aus. Ein Thema, das uns gut gefällt und darum steuern wir heute auch wieder ein kleines…
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Die Teilnahme am Themensonntag „Spanien“ war eine besondere Herausforderung für uns. Wird in Spanien überhaupt gegrillt? Wenn ja, was? Und wie schafft man es, ein paar besondere Rezeptideen zu generieren? Wenn man sich mit dieser Landesküche noch nicht auseinandergesetzt hat…
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Einmal im Jahr findet im GSV (Deutscher Grillsportverein) ein Wochenende voller Fleischeslust statt: Pulled-Pork-Wochenende genannt. Teilnehmen darf jeder, der Lust hat und ein Pulled Pork oder Pulled Beef oder auch Beef Brisket herstellen möchte. Pulled Pork ist ein Schweinenacken, der…
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