Einheimisches Entrecote mit Safran-Fenchel und Bamberger Hörnli
Vor einigen Wochen bestellten wir bei unserem Metzger Herrn Vollrath ein Stück Entrecote, das er uns auch versprach gut zu reifen. Letzte Woche war es soweit, wir konnten es abholen, ein mehr als 3kg schweres Stück. Da der Durchmesser auch…
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