Dass es bei uns an Karfreitag Lachs gibt, ist fast schon eine geliebte Tradition, die wir nicht jedes Jahr aber doch recht häufig aufrecht zu erhalten versuchen. In diesem Jahr sind wir mal wieder dazu gekommen. Und besser als auf…
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Heute schieben wir in unsere Weltreise mal einen Grilltag ein – nicht der letzte bei diesem schönen Wetter. Ein schönes Schweinefilet hatten wir vom Einkauf mitgebracht und Fetakäse. Damit fülle ich besonders gern. Hackbraten zum Beispiel. Im Schweinefilet hatte ich…
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Nachdem unsere Grillbücher von Napoleon uns so viel Freude bereiten, gab es auch heute wieder ein Gericht daraus. Ich hatte mich für ein Fleischgericht aus dem Plankenbuch entschieden. Planken macht einfach Spaß! Der leichte Zedernrauchgeschmack, der von der angekokelten Planke…
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Heute sollte eigentlich nur Resteverwertung stattfinden – ich hatte noch vom Donnerstag ein Glas voll rotes Pesto übrig. Und da noch eine Menge Schweinefleisch von unserem bunten Bentheimer im Gefrierschrank auf seine Veredelung wartet, habe ich gestern einen Schweinerücken aufgetaut…
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