Für eine kleine Grillfeier mit meinen Kollegen habe ich als Vorspeise wieder Baguette und Tzaziki zubereitet. Da ich selbst aber Tzaziki nicht mag, gab es noch ein Alternativprogramm. Ich habe verschiedene Buttersorten hergestellt, zwei davon möchte ich Euch heute vorstellen….
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Ein feines Risotto gehört sein geraumer Zeit zu meinen Lieblingsgerichten, ich bereite es immer wieder etwas anders zu. Ich hatte dieses Mal ein paar Gemüsesorten aus meiner Bio-Kiste genommen und mit einem einfachen Risotto gemischt – himmlisch. Folgende Zutaten habe…
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Das Wetter war gut, wir hatten am Freitag schon einen Besuch beim Metzger eingeplant, frische Gasflaschen standen auch bereit, und so wollten wir dieses Wochenende mal wieder grillen. Seit ich vor einiger Zeit auf unserer Weltreise – die wir im…
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Am Wochenende hatten wir eine kleine Grillfeier und ich hab lange überlegt, was ich als Vorspeise reiche. Per Zufall fiel mir ein Video zu einem Tzaziki in die Hände und das mögen ja bekanntlich viele Leute, unsere Gäste jedenfalls mochten…
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Unseren Krautsalat mag ich am liebsten ganz schlicht. Normalerweise verwende ich Weißkraut dafür, hatte dieses Mal aber einen kleinen Spitzkohl ergattert, dessen zarter Biss sich hervorragend für frische Salate eignet. Folgende Zutaten habe ich verwendet: 1 kleiner Spitzkohl 2 Karotten…
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Die folgende Hirse-Pfanne haben wir schon vor einiger Zeit gegessen, die Bilder hab ich schon eine Weile auf der Kamera, bin aber in den letzten zwei Wochen gar nicht mehr zum Bloggen gekommen. Da sich die Rezepte inzwischen bei mir…
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Lange nichts gebloggt, fällt mir gerade auf. Und als ich heute zum bestimmt hundertsten Mal diesen Kuchen gebacken habe, fiel mir ein, dass es den bisher noch nicht auf dem Blog gibt. Da gehört er aber hin, denn das hier…
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