Pulled Beef Enchiladas
Nach einer eher gesunden Woche mit viel Gemüsenudeln vom Spiralschneider war mir für das Wochenende mal wieder nach einem deftigen mexikanischen Gericht – und unser Metzger hatte die perfekte Zutat dafür. Das Rezept sah ein Stück Rindfleisch zum Kochen vor,…
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