Linsen sind diejenigen Hülsenfrüchte, die ich über alles liebe. Ich mag eigentlich alle Hülsenfrüchte, aber Linsen könnte es täglich geben. Zu meinen Lieblingslinsen zählen Belugalinsen und Depuilinsen. Letztere habe ich kürzlich zu einem völlig schlichten aber sehr schmackhaften Linseneintopf verarbeitet….
Mehr Lesen
Wirsing, wie andere Kohlsorten auch, ist zwar ein typisches Wintergemüse, uns schmeckt er aber immer gut. Nun, jetzt gab es ihn mal wieder im Spätherbst und ich habe beschlossen, ihn zu Krautrouladen zu verarbeiten. Als Füllung mache ich ganz schlicht…
Mehr Lesen
Bei der Themenabstimmung für den Themensonntag im November war dieses Mal ein Thema dabei, das uns sofort angesprochen hat. Essen wie bei Asterix & Obelix. Da wir alle Asterix-Hefte hier haben, konnten wir aus einem großen Fundus wählen. In jedem…
Mehr Lesen
Auf der Suche nach einer Weihnachtsgans (wir sind schon relativ spät dran gewesen) haben wir bei den Odenwälder Direktvermarktern einen kleinen Geflügelhof entdeckt. Der konnte uns zwar keine Gans mehr zu Weihnachten versprechen – wie schon erwähnt, wir sind spät…
Mehr Lesen