Nachdem mein Schatzi gestern auf nem Kletterkurs für Geocacher war und heute seine neu erworbenen Fähigkeiten getestet und verfeinert hat, musste für heute abend natürlich was richtig gutes und deftiges auf den Tisch kommen. Bei uns sollte es Paprikagulasch von…
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So ein richtig gutes Jahr war mein Einstiegsjahr in die Chiliproduktion leider nicht. Ob es an meinen Fähigkeiten lag, die Bedürfnisse der kleinen Pflänzchen zu erkennen? Oder doch eher am Wetter? Begonnen wurde im Januar mit der Aussaat, im Mai…
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Dieses Jahr bin ich auf den Geschmack gekommen – Kürbis ist lecker. Endlich habe ich mal die richtig guten Sorten probiert und bin ganz begeistert. Das Rezept, das ich Euch heute vorstellen will, habe ich letzte Woche schon einmal zubereitet…
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Ich bin ein bisschen spät dran, denn gegessen haben wir gestern abend schon. Aber dann kam James Bond und Ihr kennt ja die Weiber…. Also zum Wochenauftakt jetzt kurz das, was gestern abend in unseren Mägen gelandet ist. Wir wollten…
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Eigentlich wollte ich dieses Gericht heute mal in meinem Dutch Oven zubereiten. Dutch Ovens sind schwere gusseiserne Töpfe auf drei Beinen, die man beheizt, indem man glühende Grillbriketts unter dem Topf und auf dem Topfdeckel platziert. Da die Töpfe sehr…
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Heute haben wir kurzentschlossen mal wieder unsere Kugel angeworfen, ein paar Schweinemedaillons sollten drauf Platz nehmen – vor allem aber unser Butternut-Kürbis, den Markus in einem Anfall von Wahnsinn gekauft hat (ich mag Kürbis üüüüüberhaupt nicht). Nun ja, es musste…
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Wir wollten mal wieder dem deutschen Rind eine Chance geben und vor einiger Zeit – eigentlich wollte ich gar nichts kaufen – fiel mir ein schön marmoriertes Stück Roastbeef von der deutschen Färse in die Hand. Mit deutschem Fleisch hatten…
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Seit 13 Jahren wohnen wir jetzt hier bei und mit unseren Vermietern zusammen auf dem Hof. Ein angenehmes und wirklich ausgesprochen nettes Zusammenwohnen. Dazu gehört auch der Deal: wir kümmern uns um die Katzen, wenn die Vermieter nicht da sind…
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Unser Nachwuchs hat heute Einzug gehalten, es ist ein ganz kleiner, der in der Packstation auf uns wartete. Da wir leider nur bei schönem Wetter grillen können (der Regen muss zumindest warten, bis die Kugel kalt ist und wir sie…
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25.08.2010 Der zweite Tag unseres Urlaubs ist fast vorbei und endlich finde ich die Ruhe und Gelassenheit, einige Erinnerungen zu notieren. Nach dem stressigen Montag, an dem geputzt und gepackt wurde – packen für einen Campingurlaub ist immer eine aufregende…
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