Letztens in der Metro, ich war auf der Suche nach einem Stück Lamm für unser gestriges – im Übrigen hervorragendes – indisches Curry, kam Markus mit einem riesigen Stück Entrecôte an. Zum ersten Mal hatte er das US Prime Beef…
Mehr Lesen
So nennt sich das Gericht aus meinem neuen Indien-Kochbuch, das kurz nach unserem Umzug ins neue Heim ebenfalls zu uns gezogen ist. Wir haben ein bisschen gebraucht, endlich ein Rezept daraus nachzukochen, weil wir ja bisher noch schwer beschäftigt waren…
Mehr Lesen
Gestern war Großeinkauf angesagt. Metro und Asienladen, alles andere hatten wir schon gekauft. Im Asienladen haben wir mal wieder unsere Vorräte aufgestockt und unter anderem Kokosmilch gekauft. Da ich noch genügend Gemüse im Kühlschrank hatte, fehlte mir nur noch eine…
Mehr Lesen
Ein echter Klassiker bei uns ist dieses Gericht, Eier in Senfsauce, alle paar Wochen steht es auf unserem Speiseplan. Der Grund ist, dass es schnell gemacht ist, uns immer wieder gut schmeckt, auch recht günstig ist und ich die Zutaten…
Mehr Lesen
Auch heute konnte ich mich in meiner tollen neuen Küche austoben. Ein bisschen. Denn abends nach der Arbeit gibt es bei uns keine Mehr-Gänge-Menüs und keine aufwendigen Gerichte sondern schnelle Küche. So auch heute. Ich hatte Rinderhackfleisch aufgetaut und wollte…
Mehr Lesen
Endlich ist in unserem neu gekauften Häuschen alles fertig, was uns zu einem schönen Leben gefehlt hat. Das Letzte, was wir aufbauten, war die Küche. Die letzten Bausteine wurden am Samstag gesetzt, das war die Dunstabzugshaube über meinem großen Induktionskochfeld….
Mehr Lesen