Meine Liebe für mexikanisches Essen ist ungebrochen. Und darum gab es auch heute wieder etwas in der Richtung zum Abend. Ich hatte im Selgros Softshell-Tacos gekauft, die eine Schiffchenform haben, anders als die normalen Taco-Schalen, die ja hinten und vorn…
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Unser Silvester-Essen sollte in diesem (bzw. letztem muss ich ja schon schreiben) Jahr etwas besonderes sein. Markus hatte bei Otto Gourmet einen knapp 3kg schweren Kapaun bestellt, der – immer noch tiefgekühlt – ein paar Tage vor dem Jahreswechsel bei…
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Wie die Zeit vergeht. Nun haben wir fast schon Weihnachten und ich hab lange nichts von mir hören lassen. Dafür gibt es heute ein richtig tolles Rezept mit lauter guten Zutaten – die beste davon: Pecannüsse. Ich liebe Nüsse jeglicher…
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Passt ja eigentlich so gar nicht in meinen aktuelle Diät-Phase – aber ich hatte mal wieder so viel Lust auf mexikanisches Essen mit viiiiiiiiel Käse, dass ich einfach eine Extrarunde Sport eingelegt habe und uns das hier gegönnt habe. Auf…
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Der Sommer lädt gerade ständig zum Grillen ein. Pulled Pork hatten wir vor kurzem und gestern einfach mal wieder Lust auf Geflügel. Im Selgros Mannheim haben wir ein schönes Label Rouge Hähnchen gefunden, jetzt war nur noch die Frage, wie…
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Ein Besuch im Djadoo in Darmstadt hat mir mal wieder ins Gedächtnis gerufen, wie sehr ich die orientalische Küche liebe. So ist es kein Wunder, dass ich endlich wieder ein marokkanisches Kochbuch hervorgekramt habe, um unseren Speiseplan für diese Woche…
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Bei meinen drei neuen Kochbüchern war auch wieder mal ein neues thailändisches dabei – ihr habt sicher schon mitbekommen, dass ich die thailändische Küche liebe. Das neue Kochbuch musste also unbedingt eingeweiht werden, und so habe ich mir ein Rezept…
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Grünkohlsalat? Echt jetzt? Ich wollte nicht glauben, dass man aus einem Gemüse, das normalerweise mindestens eine Stunde gekocht wird, einen Salat zubereiten kann. Das musste ich probieren. Und da Winterzeit auch Grünkohlzeit ist und meine letzte Gemüsekiste eine schöne Tüte…
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Der Odenwald ist toll. Wir sind vor etwas mehr als 3 Jahren hier hergezogen und haben das nie bereut. Dieses Wochenende war wieder der einmal jährlich veranstaltete Odenwälder Bauernmarkt in Erbach, auf dem lokale Erzeuger ihre Produkte anbieten können. Und…
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Zu unserem Urlaubsauftakt – ich hatte heute schon frei – spielte auch das Wetter mit, ein herrlicher Sommertag mit hohen Temperaturen lud zum Abkühlen in unserem See ein. Das Abendessen sollte dann auch leicht und lecker sein, ich hatte mir…
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