Walnut-smoked Apple-Chipotle-Spareribs
Heute mal ein englischer Titel, weil Apfel-Chipotle-Rippchen über Walnussholz geräuchert vermutlich nicht in meine Titelzeile gepasst hätte – und so exotisch, wie der Titel klingt, war es fast auch. Heute hab ich mal wieder mit unterschiedlichsten Zutaten gespielt, das hat…
Mehr Lesen