Schweinefleisch mit Zha Cai
Wenn ich durch unser Kochbuch aus Sichuan blättere, fällt mir auf, dass die Seite mit dem Rezept, das ich Euch heute vorstellen möchte, schon vollkommen fleckig ist – was ein gutes Zeichen ist. Es zeigt, dass ich dieses Gericht schon…
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