Gratinierter Zitronen-Fenchel mit Kräuterrisotto
Fenchelgemüse steht bei uns hoch im Kurs. Und da in der letzten Bio-Kiste drei schöne Fenchelknollen drin lagen, lag es nahe, dieses Gemüse einmal zum Hauptdarsteller in einem Essen zu machen. Da mir der Safran kurzfristig ausgegangen war, habe ich…
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